Кэрролл родился в 1934 году на Розлин-стрит, 116, в Белфасте, Северная Ирландия, в семье водопроводчика.
Ронни единственный исполнитель, который будет представлен в Великобритании на Евровидении два года подряд. Приняв участие в конкурсе «Евровидение-1960» в Великобритании с песней «Девушка с завитком», в конкурсе 1962 года он выступил с композицией «Ring-a-Ding Girl» (Красотка) и занял четвертое место.
Позже Кэрролл работал на круизных лайнерах, включая QE2, с Джоном Марканжело, который был барабанщиком оркестра Ронни Кэрролла. Он сыграл поп-музыканта по имени Ронни в фильме 1963 года «Слепой угол».
В 2005 году он выпустил альбом «Back on Song».
Первой супругой Кэрролла стала Миллисент Мартин, на которой он был женат с 1958 по 1960 год. Его второй женой была олимпийская бегунья Джун Пол, с которой он управлял неудачным ночным клубом в Гренаде. Он был объявлен банкротом в 1974 году, и его второй брак закончился. Позже Кэрролл женился и развелся с третьей женой, Гленой Кентридж родом из Южной Африки.
Ронни Кэрролл умер в Лондоне 13 апреля 2015 года в возрасте 80 лет. У него остались двое сыновей, его общие дети с Глендой.